營養師坦白:我們自己絕對不吃的10種食物

2026-03-11 | 來源: Women's Heath | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

營養師指出，不少被視為健康零食的食品，其實含糖高、纖維少，甚至高度加工。若長期當作日常點心，不但無法幫助健康，反而可能讓糖分與熱量悄悄超標。以下10種食物是營養師自己不會在家裡吃的，也建議注重健康的人士少吃或不吃。

不健康飲食1：減肥食物

“我絕對不會吃任何減肥食品，因為只要是減肥食品就一定是經過加工的，要麼就是低脂，要麼就是添加了甜味劑。低脂飲食已經過時了，而且甜味劑還會破壞腸道健康，還可能讓人對甜食更加依賴。我寧願吃些自然健康食物。

不健康飲食2：工廠化養殖動物肉類

BetterYou合作營養師Kim Pearson說道：“為了自己的健康還有動物福利，我從來都不吃大規模飼養的動物。小時候在農村長大的我有親眼目睹過在工廠化農場的雞，這也讓我接下來14年成為了一名素食主義者。我真的完全不能接受這樣對待動物的方式。雖然我現在也逐漸開始吃肉了，但是我只吃特定的肉，我覺得動物也值得人道對待。工廠化養殖也很大程度上影響了肉的品質和我們的健康。比如，喂養這些動物時使用的抗生素可能會造成我們對這類藥產生抗藥性。 ”

不健康飲食3：碳酸飲料

健身公司Freeletics的營養專家Katharina Kaise說道：“雖然很對不起可口可樂和紅牛，但是我真的絕對不會喝你們的產品。我盡我所能的適量攝取健康天然的食物，但我搞不懂明明有咖啡或者茶來提神，為什麼還要去喝這些飲料？茶和咖啡沒有過量的糖和多種添加劑，它們才是提神飲品的首選。”

不健康飲食4：番茄醬

注冊營養師Rhiannon Lambert解釋道：“我是一個相信吃任何東西只要適量就沒問題的人，但是調味品例外，特別是店裡的番茄醬。番茄醬被大量加工、充滿糖分，還不如吃個口感絕佳的烤番茄！”

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不健康飲食5：意式香腸

BioCare臨床營養師Manal Chouchane說：“我從不吃意式香腸或熱狗這種加工肉類。通常，這些肉都含添加劑、人造色素、少量劣質肉和反式脂肪。這些成分可能會提高我們的膽固醇水平，而且只會給我們提供卡路裡而不是營養，對健康有害。”

不健康飲食6：含反式脂肪的食物

專門研究女性健康的營養學家Marilyn Glenville博士說：“任何含有反式脂肪的食物我都不吃。反式脂肪通過高溫高壓人工氫化產生的。它們不是人體所需，攝入這些就和吃塑膠一樣對身體很不好，還會導致一些疾病發生。”

不健康飲食7：中式外賣

蛋白質類的營養學家Faye Townsend說：“油膩高脂高鹽的食物總是讓我嚴重胃脹，所以我會遠離某些外賣食品，特別是中餐外賣。中餐外賣菜單中很大一部分是油炸食品，其中含有大量的飽和脂肪和鈉，人體很難消化。而且過多的食鹽會導致水分滯留在人體中導致腹脹，這種感覺讓我非常不舒服。”

不健康飲食8：人造奶油

營養學家Cassandra Barns說：“我一直避免食用任何類型的人造奶油、植物油，以及芥花油。它們對我們的健康有害。在烹飪時我也會選擇用椰子油或是偶爾會用奶油和橄欖油來代替，低溫烹調。”